Božić i blagdanski dani su vrijeme kad uživamo u izobilju hrane. Brojni svečani ručkovi obiluju velikim izborom mesa, priloga, brojnih salata, ali i slastica. Mnogi stoga u novu godinu ulaze punih trbuha i s nekoliko kilograma viška te osjećajem kajanja radi previše pojedene hrane. Nova godina vrijeme je donošenja odluka, a velikoj većini je i detoksikacija jedna od njih. Osjećaj težine u želudcu i grižnja savjesti zbog prejedanja su znak da je vrijeme za čišćenje tijela. Je li nam potrebna detoksikacija? I ako da, kako ju napraviti?
Za početak je najvažnije da povećate unos tekućine. Pri tome morate voditi računa da je najbolji izbor voda, nezaslađeni čajevi i svježe cijeđeni sokovi.
Brojne namirnice nam mogu pomoći
Odavno je poznato kako određena hrana ima ljekovita svojstva te se tisućama godina određene namirnice koriste kod olakšavanja raznih poteškoća. Mnogo je namirnica koje mogu potaknuti detoksikaciju tijela i vratiti nam energiju.
Uglavnom je riječ o zelenom lisnatom povrću i citrusima. Ove dvije namirnice sazrijevaju tijekom zime te su nam lako dostupne, a ujedno su izvrstan izbor vlakana i vitamina koji su nam potrebni.
Naime, mnogi od nas tijekom blagdana koji obiluju kaloričnom hranom zanemare i zaborave na voće i povrće, a koje nam je prijeko potrebno. Stoga, za povratak na staro, najbolje je krenuti s osnovama – limunom kao jednostavnom, dostupnom i čudesnom namirnicom.
Čudesni limun
Ovo je česta namirnica u brojnim dijetama. Sadrži vitamin C koji ima antioksidativna svojstva te smanjuje razinu slobodnih radikala. Bilo bi odlično kad biste svaki dan započeli s čašom tople vode u koju je iscijeđen limun čime ćete tijelu osigurati vitamin C i potaknuti probavu.
Đumbir – egzotični saveznik
Iako nije „domaća“ namirnica, đumbir je jedan od saveznika koji će nam pomoći brzo očistiti tijelo. Ovaj korijen koji je najpoznatiji diljem Azije, udomaćio se zadnjih godina i kod nas te je prepoznat po brojnim ljekovitim svojstvima. Odličan je kao pomagač kod brojnim probavnih problema, posebno mučnine. Dakle, ako imate poteškoća s probavom, nadutosti i plinovima, popijte čaj od đumbira ili ga stavite u jelo. I on, kao i limun ima odlična antioksidativna svojstva tako ga možete skuhati kao čaj ili kombinirati s limunovim sokom te ćete dobiti dvostruku dozu zdravlja.
Zeleni čaj očistit će tijelo i umiriti duh
Ako planirate detoksikaciju nemojte zaboraviti na magični zeleni čaj. I ova čudesna namirnica došla nam je iz daleke Azije te ima pozitivne učinke na tijelo. Zeleni čaj ima mnogo antioksidansa koji nam pomažu smanjiti broj slobodnih radikala. Zbog svojih pozitivnih svojstava postao je neizbježan tijekom bilo koje dijete, a posebno detoksikacije. Još jedno pozitivno svojstvo je da pomaže u očuvanju zdravlja jetre, a koja je ključna u procesu detoksikacije.
Običan kupus s neobičnim moćima
Nakon azijskih delicija, kao odličnu pomoć pri detoksikaciji, možemo odabrati običan kupus. Ova naizgled obična namirnica pravi je kralj zime jer skriva brojna čudesna svojstva. Za početak je bogat sulforafanom, spojem koji pomaže i poboljšava rad srca i probave te pospješuje detoksikaciju. Ovo skromno povrće prava je riznica vitamina C, te u 100 grama svježeg kupusa ima čak 40 miligrama vitamina C. Sadrži i betakaroten te kalij, magnezij i željezo. Najbolje je ako ga jedete sirovog ili ukiseljenog. Osim navedenoga, bogat je vlaknima što ima odlične učinke na probavu.
Voće kao odličan izbor
Svježe voće uvijek je odličan izbor ako želite očistiti tijelo od raznih nakupljenih toksina. Tijekom zime uspijevaju citrusi – naranče, limuni, grejp, kivi koji su odličan izvor vitamina, vlakana, minerala i antioksidansa. Ipak, nemojte pretjerivati jer voće ima šećera.
Svemoćni češnjak
Za kraj smo ostavili češnjak. Poznat po svojim ljekovitim svojstvima odličan je izbor za čišćenje i osnaživanje tijela. Češnjak ima antioksidativno djelovanje, ali ima i protuupalno, antibakterijsko i antibiotsko djelovanje. Osim toga, češnjak ima i alicin koji potiče stvaranje bijelih krvnih stanica. Najbolje bi bilo jesti sirovi češnjak, ali dobro ga je dodati i u jela.
Naoružani ovim znanjem krenite u bitku i očistite svoje tijelo jer nikad nije rano napraviti zdrave odabire. Ako Vam treba pomoć, uvijek možete potražiti savjet nutricionista koji će napraviti individualizirani plan prehrane prilagođen Vašim potrebama i uz kojega ćete postići najbolje rezultate.
Izvori:
- www.svkatarina.hr/blog/karta-do-zdravlja/44
- www.zzjzdnz.hr/zdravlje/hrana-i-zdravlje/322
- www.hzjz.hr/sluzba-promicanje-zdravlja/letak-hranite-li-se-i-vi-zdravo/
- www.hzjz.hr/sluzba-promicanje-zdravlja/prehrana-u-zimskim-mjesecima/
- www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/multimedia/mediterranean-diet/sls-20077104