Pravilna i uravnotežena prehrana jedan je od ključnih čimbenika u prevenciji i potpori liječenju kroničnih bolesti. U tom kontekstu, omega-3 masne kiseline imaju značajnu ulogu u očuvanju kardiovaskularnog i neurološkog zdravlja te zdravlja očiju i imunološkog sustava. One spadaju u skupinu tzv. višestruko nezasićenih masnih kiselina, što znači da ih tijelo ne može samo proizvesti. Stoga ih je nužno unositi hranom, a po potrebi i putem dodataka prehrani.
Omega-3 masne kiseline dijele se na:
- ALA (alfa-linolenska kiselina) koja je prisutna u biljnim izvorima poput lanenih sjemenki, chia sjemenki i oraha.
- EPA (eikozapentaenska kiselina) i DHA (dokozaheksaenska kiselina) koje se nalaze u masnoj morskoj ribi, kao što su losos, sardina i skuša te ulju jetre bakalara.
Uloga omega-3 masnih kiselina u kroničnim bolestima
Kardiovaskularne bolesti
Omega-3 masne kiseline doprinose očuvanju elastičnosti krvnih žila, mogu smanjiti povišenu razinu triglicerida te pozitivno utjecati na regulaciju krvnog tlaka. Njihova protuupalna svojstva također pridonose smanjenju rizika od ateroskleroze te drugih kardiovaskularnih bolesti i srčanog udara.
Metabolički sindrom i dijabetes tipa 2
Metabolički sindrom uključuje inzulinsku rezistenciju, povišenu razinu inzulina u krvi, povišenu razinu šećera u krvi (dijabetes tipa 2), pretilost, povišenu razinu masnoće u krvi i povišeni krvni tlak, a omega-3 masne kiseline mogu pridonijeti regulaciji razine šećera u krvi, poboljšati lipidni profil te smanjiti kronične upale.
Upalne i autoimune bolesti
Kronične upale su temelj mnogih bolesti, uključujući reumatoidni artritis, upalnu bolest crijeva i druge autoimune poremećaje, a upravo omega-3 masne kiseline smanjuju stvaranje upala, čime mogu ublažiti simptome kroničnih bolesti.
Zdravlje mozga i mentalno zdravlje
Kako je DHA ključna strukturna komponenta mozga, adekvatan unos omega-3 masnih kiselina povezuje se s boljom kognitivnom funkcijom, pamćenjem i koncentracijom, ublažavanjem simptoma depresije i anksioznosti, a može pomoći i u prevenciji demencije. Osim toga, omega-3 masne kiseline važne su tijekom trudnoće jer imaju važnu ulogu u razvoju mozga i vida djeteta.
Zdravlje očiju i očuvanje vida
DHA (dokozaheksaenska kiselina) je sastavni dio mrežnice pa je ključna za očuvanje zdravlja očiju i vida jer održava vlažnost očiju, smanjuje upalu te štiti samu mrežnicu. Redovita konzumacija plave ribe ublažava simptome suhog oka, poboljšava proizvodnju suza i smanjuje rizik od staračke makularne degeneracije.
Masna jetra i druge kronične bolesti
Kod bolesti masne jetre, omega-3 masne kiseline mogu doprinijeti smanjenju nakupljanja masnoće i stvaranju upale. Osim navedenog, omega-3 masne kiseline važne su u liječenju astme, osteoartritisa, poremećaja spavanja i kožnih bolesti.
Uloga nutricionista u uvođenju omega-3 masnih kiselina u prehranu
Uvođenje omega-3 masnih kiselina u prehranu ne znači samo uzimanje dodataka prehrani, već će nutricionist prema prehrambenim navikama, laboratorijskih nalazima, postojećim dijagnozama i bolestima izraditi individualni plan prehrane koji uključuje optimalan unos makronutrijenata, kvalitetnih izvora masnoća te, po potrebi, preporuku za dodatke prehrani uzimajući u obzir moguće interakcije s lijekovima.
Izvori omega-3 masnih kiselina
Najbolji prehrambeni izvori su:
- masna riba
- laneno ulje i mljevene lanene sjemenke
- chia sjemenke
- orasi
Omega-3 masne kiseline u svakodnevnoj praksi
Omega-3 masne kiseline imaju važnu ulogu u prevenciji i potpori liječenju brojnih kroničnih bolesti. Iako nisu zamjena za medicinsku terapiju, njihov redovit unos u okviru individualno prilagođene prehrane, u kombinaciji s tjelesnom aktivnošću i stručnim nutricionističkim savjetovanjem, doprinosi očuvanju zdravlja i poboljšanju kvalitete života.
Izvori:
healthline.com (n.p.). What Are Omega-3 Fatty Acids? Preuzeto s: https://www.healthline.com/nutrition/what-are-omega-3-fatty-acids, 03.03.2026.
healthline.com (n.p.). 17 Science-Based Benefits of Omega-3 Fatty Acids. Preuzeto s: https://www.healthline.com/nutrition/17-health-benefits-of-omega-3, 03.03.2026.
